En güzel çikolatalı ıslak kek tarifi burada. Çikolatalı bir keke kim hayır diyebilir? İşte hayalini kurduğunuz çikolatalı ve kolay kek tarifi !
Yıllardır harika bir çikolatalı ıslak kek tarifi arıyorsanız durun! Onu buldunuz. Aramanız sona erdi. Şimdi mükemmel bir tarife sahipsiniz.
Bu pasta nemli yani ıslak ve mükemmel bir tada sahip. Başka bir tarif kullanarak çikolatalı kek yapmanıza gerek yok. O zaman kim bir dilim çikolatalı ıslak kek yemek ister?
Yayık Altı Suyu (ButterMilk) Nedir?
Buttermilk yağlı sütten elde edilen bir üründür. Süt tereyağı haline getirildikten sonra geriye kalan kısımdır. Süte göre buttermilkin daha koyu bir kıvamı vardır. Yemek yaparken, Pasta, dondurma, salata, kremanın yanı sıra sodalı ekmek, salata, balık yemekleri, Fırında tavuk, Pancake, krep, Milkshake ve soslarda da kullanabilirsiniz. Daha fazla bilgi için ButterMilk Nedir? ButterMilk Nasıl Yapılır? adlı yazımızı okuyabilirsiniz.
Sütsüz Çikolatalı Kek Yapabilir Miyim?
Evet! Badem veya soya sütüne 2 yemek kaşığı beyaz sirke ekleyin. 5 dakika bekletin ve süt yerine kullanın. Buzlanma için süt içermeyen bir şekerleme seçeneği kullanın.
Glutensiz Çikolatalı Islak Kek Yapabilir Miyim?
Evet! Bu tarifte glutensiz un karışımını beyaz unla aynı miktarda olacak şekilde kullanabilirsiniz.
Yumurtasız Çikolatalı Islak Kek Yapabilir Miyim?
Evet! Bu tarifte yumurtaların yerini alırken ve işe yarayan birkaç seçenek mevcut.
Bunun için şunları yapabilirsiniz.
- Yumurta başına 1/4 su bardağı sade yoğurt
- Yumurta başına 1 çorba kaşığı sirke + 1 tatlı kaşığı kabartma tozu birlikte çırpılmış
- Yumurta başına 1/4 su bardağı ezilmiş muz
- Yumurta başına 1/4 fincan şekersiz elma püresi
Porsiyon Miktarı 16 dilim
- Porsiyon Başına Miktar
- Kalori 767
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 33g51%
- Doymuş Yağ 21g105%
- Kolesterol 105mg35%
- Sodyum 668mg28%
- Potasyum 383mg11%
- Toplam Karbonhidrat 119g40%
- Diyet Lifi 5g20%
- Şekerler 91g
- Protein 8g16%
- Kalsiyum 96%
- Demir 3.7%
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
Fırını 350 derecede önceden ısıtın. Kek kalıbınının üzerine biraz tereyağı sürün ardından un veya kakao tozu serpin ve fazlalıkları temizleyin. Bu malzemelerle yaklaşık 22 cm'lik 3 adet kek hamuru yapabilirsiniz.
Un, şeker, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir araya gelene kadar yavaşça mikserle karıştırın.
Yumurta, buttermilk, ılık su, yağ ve vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar orta hızda çırpın. Bu sadece birkaç dakika sürecektir.
Hamuru üç tavaya eşit olarak bölün. Eşit olarak bölmek için hamurun sadece 3 bardaktan fazlasını aldığını unutmayın.
Ortaya yerleştirilen kürdan temiz çıkana kadar 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika soğumaya bırakın ve tamamen soğuyuncaya kadar bekleyin.
Ardından her kata süreceğiniz kremanın yapılma aşamasına geçebilirsiniz.
Büyük bir kapta tereyağı ve krem peyniri kabarana kadar çırpın. En iyi sonuçlar için el mikseri veya elektrikli mikseri kullanın.
Kakao tozu ve vanilyayı ekleyin. İyi bir kakao tozu kullanmaya çalışın. Çırpmaya devam edin.
Her seferinde 1 bardak pudra şekeriyle çırpın. Sürülebilir bir kıvam elde etmek için gerektiği kadar (yaklaşık yarım bardak) süt ekleyin. Karıştırın.
Ardından hazırladığınız kremayı her kek kalıbının üstüne sürün.
Afiyet Olsun!
Malzemeler
Talimatlar
Fırını 350 derecede önceden ısıtın. Kek kalıbınının üzerine biraz tereyağı sürün ardından un veya kakao tozu serpin ve fazlalıkları temizleyin. Bu malzemelerle yaklaşık 22 cm'lik 3 adet kek hamuru yapabilirsiniz.
Un, şeker, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir araya gelene kadar yavaşça mikserle karıştırın.
Yumurta, buttermilk, ılık su, yağ ve vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar orta hızda çırpın. Bu sadece birkaç dakika sürecektir.
Hamuru üç tavaya eşit olarak bölün. Eşit olarak bölmek için hamurun sadece 3 bardaktan fazlasını aldığını unutmayın.
Ortaya yerleştirilen kürdan temiz çıkana kadar 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika soğumaya bırakın ve tamamen soğuyuncaya kadar bekleyin.
Ardından her kata süreceğiniz kremanın yapılma aşamasına geçebilirsiniz.
Büyük bir kapta tereyağı ve krem peyniri kabarana kadar çırpın. En iyi sonuçlar için el mikseri veya elektrikli mikseri kullanın.
Kakao tozu ve vanilyayı ekleyin. İyi bir kakao tozu kullanmaya çalışın. Çırpmaya devam edin.
Her seferinde 1 bardak pudra şekeriyle çırpın. Sürülebilir bir kıvam elde etmek için gerektiği kadar (yaklaşık yarım bardak) süt ekleyin. Karıştırın.
Ardından hazırladığınız kremayı her kek kalıbının üstüne sürün.
Afiyet Olsun!
