Flash Sale! to get a free eCookbook with our top 25 recipes.

Mükemmel Çikolatalı Islak Kek Tarifi

En güzel çikolatalı ıslak kek tarifi burada. Çikolatalı bir keke kim hayır diyebilir? İşte hayalini kurduğunuz çikolatalı ve kolay kek tarifi !

çikolatalı ıslak kek tarifi

Yıllardır harika bir çikolatalı ıslak kek tarifi arıyorsanız durun! Onu buldunuz. Aramanız sona erdi. Şimdi mükemmel bir tarife sahipsiniz.

Bu pasta nemli yani ıslak ve mükemmel bir tada sahip. Başka bir tarif kullanarak çikolatalı kek yapmanıza gerek yok. O zaman kim bir dilim çikolatalı ıslak kek yemek ister?

kolay-cikolatali-islak-kek-tarifi

Yayık Altı Suyu (ButterMilk) Nedir?

Buttermilk yağlı sütten elde edilen bir üründür. Süt tereyağı haline getirildikten sonra geriye kalan kısımdır. Süte göre buttermilkin daha koyu bir kıvamı vardır. Yemek yaparken, Pasta, dondurma, salata, kremanın yanı sıra sodalı ekmek, salata, balık yemekleri, Fırında tavuk, Pancake, krep, Milkshake ve soslarda da kullanabilirsiniz. Daha fazla bilgi için ButterMilk Nedir? ButterMilk Nasıl Yapılır? adlı yazımızı okuyabilirsiniz.

Sütsüz Çikolatalı Kek Yapabilir Miyim?

Evet! Badem veya soya sütüne 2 yemek kaşığı beyaz sirke ekleyin. 5 dakika bekletin ve süt yerine kullanın. Buzlanma için süt içermeyen bir şekerleme seçeneği kullanın.

Glutensiz Çikolatalı Islak Kek Yapabilir Miyim?

Evet! Bu tarifte glutensiz un karışımını beyaz unla aynı miktarda olacak şekilde kullanabilirsiniz.

Yumurtasız Çikolatalı Islak Kek Yapabilir Miyim?

Evet! Bu tarifte yumurtaların yerini alırken ve işe yarayan birkaç seçenek mevcut.

Bunun için şunları yapabilirsiniz.

  • Yumurta başına 1/4 su bardağı sade yoğurt
  • Yumurta başına 1 çorba kaşığı sirke + 1 tatlı kaşığı kabartma tozu birlikte çırpılmış
  • Yumurta başına 1/4 su bardağı ezilmiş muz
  • Yumurta başına 1/4 fincan şekersiz elma püresi

ZorlukBaşlangıç

Verim1 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre45 dakika

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 16 dilim


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 767
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 33g51%
Doymuş Yağ 21g105%
Kolesterol 105mg35%
Sodyum 668mg28%
Potasyum 383mg11%
Toplam Karbonhidrat 119g40%
Diyet Lifi 5g20%
Şekerler 91g
Protein 8g16%

Kalsiyum 96%
Demir 3.7%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.

 kek kalıbını kaplamak ve tozlamak için tereyağı ve un
 3 su bardağı beyaz un
 3 su bardağı toz şeker
 1/2 (yarım) su bardağı şekersiz kakao tozu
 1 yemek kaşığı karbonat
 1/2 (yarım) yemek kaşığı kabartma tozu
 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
 4 yumurta
 1/2 (yarım) su bardağı buttermilk
 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
 2 çay kaşığı vanilya özü
Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçi Krema
 Yarım paket tereyağı (oda ısısında beklemiş)
 225 gr krem peynir (oda ısısında beklemiş)
 1/2 su bardağı şekersiz kakao tozu
 3 çay kaşığı vanilya
 7-8 su bardağı pudra şekeri
 aldığı kadar yaklaşıkyarım su bardağı süt

1

Fırını 350 derecede önceden ısıtın. Kek kalıbınının üzerine biraz tereyağı sürün ardından un veya kakao tozu serpin ve fazlalıkları temizleyin. Bu malzemelerle yaklaşık 22 cm'lik 3 adet kek hamuru yapabilirsiniz.

2

Un, şeker, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir araya gelene kadar yavaşça mikserle karıştırın.

3

Yumurta, buttermilk, ılık su, yağ ve vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar orta hızda çırpın. Bu sadece birkaç dakika sürecektir.

4

Hamuru üç tavaya eşit olarak bölün. Eşit olarak bölmek için hamurun sadece 3 bardaktan fazlasını aldığını unutmayın.

5

Ortaya yerleştirilen kürdan temiz çıkana kadar 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

6

Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika soğumaya bırakın ve tamamen soğuyuncaya kadar bekleyin.

7

Ardından her kata süreceğiniz kremanın yapılma aşamasına geçebilirsiniz.

krema-kati

Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçin Krema Yapımı
8

Büyük bir kapta tereyağı ve krem peyniri kabarana kadar çırpın. En iyi sonuçlar için el mikseri veya elektrikli mikseri kullanın.

9

Kakao tozu ve vanilyayı ekleyin. İyi bir kakao tozu kullanmaya çalışın. Çırpmaya devam edin.

10

Her seferinde 1 bardak pudra şekeriyle çırpın. Sürülebilir bir kıvam elde etmek için gerektiği kadar (yaklaşık yarım bardak) süt ekleyin. Karıştırın.

11

Ardından hazırladığınız kremayı her kek kalıbının üstüne sürün.

krema kati

12

Afiyet Olsun!

Malzemeler

 kek kalıbını kaplamak ve tozlamak için tereyağı ve un
 3 su bardağı beyaz un
 3 su bardağı toz şeker
 1/2 (yarım) su bardağı şekersiz kakao tozu
 1 yemek kaşığı karbonat
 1/2 (yarım) yemek kaşığı kabartma tozu
 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
 4 yumurta
 1/2 (yarım) su bardağı buttermilk
 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
 2 çay kaşığı vanilya özü
Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçi Krema
 Yarım paket tereyağı (oda ısısında beklemiş)
 225 gr krem peynir (oda ısısında beklemiş)
 1/2 su bardağı şekersiz kakao tozu
 3 çay kaşığı vanilya
 7-8 su bardağı pudra şekeri
 aldığı kadar yaklaşıkyarım su bardağı süt

Talimatlar

1

Fırını 350 derecede önceden ısıtın. Kek kalıbınının üzerine biraz tereyağı sürün ardından un veya kakao tozu serpin ve fazlalıkları temizleyin. Bu malzemelerle yaklaşık 22 cm'lik 3 adet kek hamuru yapabilirsiniz.

2

Un, şeker, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir araya gelene kadar yavaşça mikserle karıştırın.

3

Yumurta, buttermilk, ılık su, yağ ve vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar orta hızda çırpın. Bu sadece birkaç dakika sürecektir.

4

Hamuru üç tavaya eşit olarak bölün. Eşit olarak bölmek için hamurun sadece 3 bardaktan fazlasını aldığını unutmayın.

5

Ortaya yerleştirilen kürdan temiz çıkana kadar 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

6

Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika soğumaya bırakın ve tamamen soğuyuncaya kadar bekleyin.

7

Ardından her kata süreceğiniz kremanın yapılma aşamasına geçebilirsiniz.

krema-kati

Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçin Krema Yapımı
8

Büyük bir kapta tereyağı ve krem peyniri kabarana kadar çırpın. En iyi sonuçlar için el mikseri veya elektrikli mikseri kullanın.

9

Kakao tozu ve vanilyayı ekleyin. İyi bir kakao tozu kullanmaya çalışın. Çırpmaya devam edin.

10

Her seferinde 1 bardak pudra şekeriyle çırpın. Sürülebilir bir kıvam elde etmek için gerektiği kadar (yaklaşık yarım bardak) süt ekleyin. Karıştırın.

11

Ardından hazırladığınız kremayı her kek kalıbının üstüne sürün.

krema kati

12

Afiyet Olsun!

Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Kolay Çikolatalı Islak Kek Tarifi Videolu Anlatım

close button