Yazdırma Seçenekleri:

Çikolatalı Islak Kek Tarifi

Verim1 PorsiyonHazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre45 dakika

 kek kalıbını kaplamak ve tozlamak için tereyağı ve un
 3 su bardağı beyaz un
 3 su bardağı toz şeker
 1/2 (yarım) su bardağı şekersiz kakao tozu
 1 yemek kaşığı karbonat
 1/2 (yarım) yemek kaşığı kabartma tozu
 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
 4 yumurta
 1/2 (yarım) su bardağı buttermilk
 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
 2 çay kaşığı vanilya özü
Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçi Krema
 Yarım paket tereyağı (oda ısısında beklemiş)
 225 gr krem peynir (oda ısısında beklemiş)
 1/2 su bardağı şekersiz kakao tozu
 3 çay kaşığı vanilya
 7-8 su bardağı pudra şekeri
 aldığı kadar yaklaşıkyarım su bardağı süt
1

Fırını 350 derecede önceden ısıtın. Kek kalıbınının üzerine biraz tereyağı sürün ardından un veya kakao tozu serpin ve fazlalıkları temizleyin. Bu malzemelerle yaklaşık 22 cm'lik 3 adet kek hamuru yapabilirsiniz.

2

Un, şeker, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir araya gelene kadar yavaşça mikserle karıştırın.

3

Yumurta, buttermilk, ılık su, yağ ve vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar orta hızda çırpın. Bu sadece birkaç dakika sürecektir.

4

Hamuru üç tavaya eşit olarak bölün. Eşit olarak bölmek için hamurun sadece 3 bardaktan fazlasını aldığını unutmayın.

5

Ortaya yerleştirilen kürdan temiz çıkana kadar 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

6

Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika soğumaya bırakın ve tamamen soğuyuncaya kadar bekleyin.

7

Ardından her kata süreceğiniz kremanın yapılma aşamasına geçebilirsiniz.

krema-kati

Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçin Krema Yapımı
8

Büyük bir kapta tereyağı ve krem peyniri kabarana kadar çırpın. En iyi sonuçlar için el mikseri veya elektrikli mikseri kullanın.

9

Kakao tozu ve vanilyayı ekleyin. İyi bir kakao tozu kullanmaya çalışın. Çırpmaya devam edin.

10

Her seferinde 1 bardak pudra şekeriyle çırpın. Sürülebilir bir kıvam elde etmek için gerektiği kadar (yaklaşık yarım bardak) süt ekleyin. Karıştırın.

11

Ardından hazırladığınız kremayı her kek kalıbının üstüne sürün.

krema kati

12

Afiyet Olsun!

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 16 dilim


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 767
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 33g51%

Doymuş Yağ 21g105%
Kolesterol 105mg35%
Sodyum 668mg28%
Potasyum 383mg11%
Toplam Karbonhidrat 119g40%

Diyet Lifi 5g20%
Şekerler 91g
Protein 8g16%

Kalsiyum 96%
Demir 3.7%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.